菜谱大全

做法

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  1.冬瓜去皮洗净切片

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  2.鸡胸切片加入盐，料酒腌制10分钟

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  3.香菇泡发切片

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  4.胡萝卜去皮切片

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  5.葱姜蒜切片

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  6.锅里加水烧开，放入冬瓜、胡萝卜焯水

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  7.焯好后捞出过凉水

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  8.炒锅烧热加入适量油

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  9.放入葱，姜，蒜片倒入鸡片翻炒

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  10.鸡肉变白后放入料酒

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  11.倒入冬瓜，胡萝卜，香菇翻炒加入盐，鸡精调味

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  12.淋入水淀粉收汁，倒入适量香油即可

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  13.盛入盘里

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